New YORK (Reuters gezondheid) – scholen in Verenigde Staten

ze schoof een kleine stap in de bevordering van voedsel

gezonde studenten tussen 2006 en 2010, hoewel een

nieuwe studie toont aan dat er nog een heleboel werk in afwachting van.

Volgens een schaal van nul tot 100, openbare scholen

drie punten in de kwaliteit van het voedsel milieu verbeterd en

privéscholen geavanceerde vijf punten.

De auteurs van de evaluatie wilde zien of er verbeteringen

met de tenuitvoerlegging van beleidsmaatregelen van voeding welzijn in

scholen in het hele land tussen 2006, toen het werd besteld toe te passen

beleid, en eind 2010.

“Het belangrijkste is dat er waren enkele veranderingen in bepaalde gebieden,

“

maar je moet meer veranderingen maken een gezond milieu

“

optimale”, zei Lindsey Turner, auteur van de studie leiden en

onderzoeker aan het Instituut voor gezondheidsonderzoek en

Beleid aan de Universiteit van Illinois, Chicago.

The Turner team verzamelde resultaten van enquêtes

uitgevoerd in de periode 2006-2007 en 2009-2010, om de

bestuur en leiders van de voedsel diensten van

van de openbare en particuliere land 1830 basisscholen.

De deelnemers gereageerd op het bereik van de activiteit

fysica, voeding onderwijs, lunch en voedsel.

Tussen deze perioden, openbare scholen verhoogd de

nutritionele beperkingen op collectie dagen van

middelen en verminderde contracten met bedrijven die verkopen

zoete dranken. Ook stegen de levering van granen

integralen tijdens de lunch.

Openbare en particuliere scholen aangeboden alleen melk

afromen meer nederzettingen en verhoogde het bedrag van de

Schooltuinen. Particuliere scholen ook verbeterd hun

programma’s voeding onderwijs.

Turner van dit jaar gepubliceerd dat de toegang van beperkt

studenten frisdranken en andere gezoet drankjes. Maar, in de

nieuwe studie, algemene scores die zijn toegewezen aan de scholen

door uw antwoorden dat vooraf pre top.

De kwalificatie van openbare scholen steeg van 50,1

punten in 2006 naar 53,5 punten in 2009, terwijl het van

privéscholen steeg van 37.2 in 2006 tot 42,2 in 2009.

“Hoewel er een toename van het percentage van scholen met was

“

gezonde praktijken en de gemiddelde score groeide

aanzienlijk, de omvang van de verandering was minimaal en zelfs

“

nog veel te verbeteren”, schrijven de auteurs in Journal of

de Academie van voedings- en dieetleer.

“Er was een doorbraak in sommige gebieden, die positief.

“”

, Maar in het algemeen, de resultaten zijn teleurstellend”, zei Anne

Eskdalemuir, Professor in het departement van medische ethiek en beleid

van de gezondheid van de University of Pennsylvania, Philadelphia.

Bron: dagboek van de Academie van voedings- en dieetleer,

Online 5 juni 2012