Madrid, 10 jun (EFE).-zomer komt, en daarmee de “operatie Bikini”. Deskundigen zijn unaniem: het is essentieel om gewicht te verliezen een verandering in de eetgewoonten en van het leven, niet alleen een “wonder dieet” wier enige argument is “amimefuncionismo” – een theorie gebaseerd op de “naar mijn werk voor me”-.

“Wetenschap heeft duidelijk gemaakt: de dezelfde manier of hetzelfde dieet werkt niet waarom in twee mensen gelijk”. Dus heeft verzekerd het Efe de Voorzitter van de Spaanse vereniging van Dietistas-Nutricionistas, Giuseppe Russolillo, die heeft aangedrongen dat de “amimefuncionismo is het tegenovergestelde van de wetenschappelijke methode”.

Deze voedingsdeskundige heeft gewaarschuwd voor de gevaren van regelingen die beloven snelle gewichtsverlies en dat sluiten bepaalde voedingsmiddelen of het vereisen van om te eten een specifieke misbruik.

“Je moet wel voorzichtig en verstandig als we een dieet dat heeft gewerkt passeren want het is mogelijk dat niet ons ons gelijk werken en hoewel het helpt om gewicht te verminderen, het gevaar onze gezondheid”.

Jojo-effect

Wordt getoond dat wonder diëten effectief in de korte termijn zijn, maar als niemand alle zijn leven enige hardgekookte eieren, grapefruit of perzik eten kan, wanneer het keert terug naar de vorige eten gewoonten niet alleen herstelt het verloren gewicht, maar produceert de zogenaamde “effect ik – ik”, d.w.z. verworven extra kilo’s, zegt.

Toevoeging, dit “effect ik – ik” wordt verhoogd als de jaren pass, volgen meer wonder diëten en zij zal winnen en verliezen gewicht.

Russolillo wijst op het belang van het bijwonen van de arts everytime we ons kilo verwijderen willen omdat ook al is het een lichte overgewicht verborgen sommige risicofactor of pathologie naast hem.

Obesitas en overgewicht zijn chronische ziekten waarvoor langdurige behandeling.

En dat de behandeling is niet een dieet, is een volledige levensstijl te veranderen, een terugkeer naar een meer vegetarisch dieet en dat, volgens Russolillo, “vergt meer inspanning om stoke tot steaks en kalfsvlees entrecote”.

Bijna de helft van de Spaanse volwassenen en 46 procent van de bevolking van de kind lijden aan overgewicht of obesitas.

Spanje is de vierde Europese land in obesitas bij kinderen in de strip van 12 jaar oud, na Italië, Malta en Griekenland, en 80% van zwaarlijvige kinderen zullen potentieel als volwassen.

Een lange termijn taak

Met de volgende gegevens, geen keuze, maar om te “voeden burgers te eten gezond, niet te eten zo veel voedsel eiwitbron en maken van een veel meer actieve levensstijl”.

Deze arts dringt erop aan dat inwikkeling een lange termijn taak is. Eenieder die gewicht verliest omdat u een huwelijk hebben, communie of omdat het is de zomer zal vinden elk jaar dezelfde situatie die de kilo zal herwinnen.

Bovendien, er is een probleem en ze zijn de bijwerkingen van het winnen en het verliezen van gewicht voortdurend.

Dus, het is heel goed mogelijk dat na vier of vijf jaar deze mensen uiteindelijk met een hypothyreoïdie of een probleem cardiovasculaire, hypertensie of renale hoewel niet zo ze associëren zelf mee hebben tien jaar winnen en verliezen met diëten wonder gewicht.

“Als de bijwerkingen van dit soort diëten en de follies van het verliezen van gewicht snel op de korte termijn waarnemen kon, zeker niet gezondheidsproblemen zou hebben dat wij”.

Groene dieet

Als de eerste sleutel tot het verliezen van gewicht, de dokter Russolillo, directeur van de Wereld conferentie van diëtisten, noemt drie stukken van fruit en twee dagelijkse plantaardige consumptie.

Evenals het voorkomen van overgewicht, deze voedingsmiddelen bevatten sommige stoffen genoemd fytochemicaliën die voorkomen hart-en vaatziekten, kanker en hypertensie dat.

Vermijden de inrichtingen van fast food (fastfood) of hen te beperken zodra een week, koken verse producten thuis, vluchten de voorgekookt, eten voornamelijk levensmiddelen van plantaardige oorsprong (granen, peulvruchten, noten en plantaardige oliën) en die van dierlijke oorsprong, zoals vlees, vis, kaas, worst en eieren ook helpen verminderen.

“Het vegetarisch dieet is de meest effectieve bestrijding van overgewicht en obesitas en op dit punt sluiten wij in conflict met de beroemde eiwit als de Dukan of Atkins diëten, vraagt ons naar we eten veel vlees en vis”.

Deze diëten “ze zijn absoluut desaconsejadas en kunnen zelfs verhogen het risico op sterfte van hart-en vaatziekten”, waarschuwt.

Op zuivelproducten (melk en yoghurt), deze voedingsdeskundige pleit voor twee tot drie porties een dag in magere vorm en ook geadviseerd om te consumeren volkoren producten (een brood van wit brood heeft 8 fytochemische stoffen en tarwe brood 800) bevatten.

De arts is van mening dat berichten niet calan in de bevolking omdat is niet waardoor ze “de professional die is echt kunnen vertalen van eiwitten, koolhydraten koolstof, kalium, natrium, fosfor en vitamine c in vlees, vis, sla, tomaten, wortel, olijfolie of kaas”.

“Het alternatief is de voeding van de ontvanger: die is aan de rechterkant van het bureaublad, die hetzelfde is voor alle”.

In zijn ogen, niet de autoriteiten beseffen dat veel van de gezondheidsuitgaven gevolg van obesitas is.

, Spanje is het enige land in de Europese Unie die in strijd met de richtlijn is hebben voedingsdeskundigen en diëtisten in ziekenhuizen en in de eerstelijnszorg.

“De burger eind trekt het dieet hand wonder, omdat je moet betalen contant diëtist”, benadrukt.

Teresa Diaz