New YORK (Reuters gezondheid) – mensen die gevast

enkele uren zou de neiging om te kiezen voor producten rijk aan

calorieën, zoals zetmeel en eiwitten, wanneer zij naar terugkeren kunnen

eten.

En een team in acht genomen dat dit dat was ze ingirieran hoeveelheden

extra’s van deze voedingsmiddelen.

Dit is voor de auteurs een boodschap aan degenen die doorgeven

perioden zonder eten. “Toont het belang aan van de

opties beschikbaar in de omgeving”, zegt dokter Aner dergelijke,

co-auteur van de studie aan Cornell University. Voor degenen die

praktijk vasten, vervolgens, “belangrijk is niet te accumuleren

ongezonde producten.”

Voor de studie, gepubliceerd in een brief aan archieven van

Interne geneeskunde, dergelijke team samengebracht 128 studenten uit

Cornell. Willekeurig in twee groepen verdeeld: men niet moet eten

of het drinken van 6 uur op de dag voorafgaand aan de studie, die

het zou plaatsvinden om 12.00 uur plaats, terwijl de andere kon eten

normaal. Wanneer studenten lunch samen de dag van de

Studio, de eerste groep niet eten voor 18 uur.

Elke student wordt aangeboden een lunch buffet-stijl met

brood, Franse frietjes, kaas, kip, worteltjes en erwten. Team

gefilmd voedsel gerechten koos en bepaald hoeveel

aten.

43 Studenten uit de belangrijkste analyse werden uitgesloten. Dertig

van de resterende 40 geweest vasten koos eerst door de

brood, Franse frietjes, kip of kaas, vergeleken met 20 in

45 studenten in de controlegroep.

Tot slot, de deelnemers 47 procent verbruikt

meer calorieën eerste gekozen voedsel dan andere producten

menu. De studie wordt niet uitgelegd waarom de studenten koos

voornamelijk door zetmeel en eiwitten, maar het zei dat

reactie zou gepaard gaan met de innerlijke drang om te consumeren

voedingsmiddelen rijk aan vet na een periode van vasten.

De auteurs suggereren dat ziekenhuizen en cafetaria’s op

ze tegemoet te komen aan mensen die tijd zonder eten besteden

moet rekening worden gehouden met deze resultaten en controleer de

groenten en andere gezonde keuzes “zullen meer handige en

“”

meer zichtbaar”. Dat zou deze mensen aanmoedigen om te kiezen voor

gezonde voeding na het vasten.

In een commentaar gepubliceerd met de studie, twee specialisten

voeding suggereert dat de resultaten van toepassing zou zijn op

sites buiten ziekenhuizen en cafetaria’s. Zij kwamen overeen

dat deze onderzoeken zijn belangrijk voor degenen die hebben

honger en voedselonzekerheid lijden.

“We beginnen te begrijpen dat factoren van de

“

obesitas en voedselonzekerheid, zijn

met elkaar verbonden. We zouden een kans missen als niet (de

bestuderen) “, zei Dr. Amy Yaroch, co-auteur van de

commentaar en directeur van het Center for voeding Gretchen

Swanson, van Omaha, Nebraska.

“

Bron: archieven van interne geneeskunde, 25 juni online

2012