Ondanks het feit dat wij eerder de Eigenschappen van olijfolie besproken hebben, en we weten dat het belangrijk is te omvatten oliën in voedsel onderzoek hebben gevonden zij kunnen ook schadelijk voor ons.

Re-heated

Volgens studies die in Spanje, eten opgewarmd olie verhoogt het risico van kanker, de ziekte van Alzheimer en Parkinson. zoals de conclusies waarnaar is gekomen na het maken van een studie van uitgebreid met olijfolie en zonnebloemolie (beschouwd als te zijn van de meer gezonde), de Faculteit Farmacie van de Universiteit van Baskenland heeft geoordeeld op hun officiële website voor het opwarmen van de olie voor koken een toxische moleculen genaamd aldehyden produceert.

Aldehyden kunnen bijdragen tot de oxidatie van de cellen en leidt tot de functies van het lichaam bijgevolg te mislukken, die concludeert dat ernstige ziekten ontstaan.

Oliën dat tonen meer gevaar om te worden gegeten opgewarmd, vreemd genoeg, zijn degenen die rijk aan Omega-3 en Omega-6 die genereren meer dan deze stoffen toxisch zijn, dus terwijl sean oliën die meest eten, moet zeer voorzichtig zijn en opwarmen vermijden nadat u hen hebt gebruikt.

De warmed-over belichaming van olie vrij in restaurants, doet zich voor omdat omdat ze voortdurend mensen te ontmoeten, hebben niet veel tijd om te veranderen van de olie gebruikt; het ideaal is dat als je denkt dat het eten weg van huis, ze voor opties die niet nodig hebben wordt gekookt door olie, maar gezien het feit dat elke persoon moet hebben controle over wat kiezen te eten of niet te etenHet kan ook sporadisch worden gegeten en proberen meer vaak eten thuis, want zo heb je betere controle over wat je eet.