rood ondanks de mythen die betrekking hebben op rood vlees met vele soorten kanker, een grote studie heeft geconcludeerd dat er geen relatie tussen het rundvlees, rode, of verwerkte of gekookt op hoge temperaturen en de kanker van de borst in volwassen vrouwen. Sommige hadden betrekking op te veel rood vlees eten of verwerkt vlees was met kanker van de borst, maar vele anderen niet vinden van een relatie. deze studie is een van de ambitieuze over deze kwestie, omdat ze zijn bestudeerd meer dan 120.755 vrouwen postmenopaúsicas die werden vragen gesteld over het voedsel van de 1995 en 1996, genomen op hetzelfde moment werden gevraagd door de methoden van het koken die gebruikt. Na 8 jaar stelde 3818 leed aan borstkanker, die volgens de onderzoekers komt overeen met de gebruikelijke risico deze kanker in iedere bevolking.

De informatie voor hen opgeroepen de methoden van koken was echt gedetailleerde is de reden waarom die hebben geconcludeerd dat er geen aanwijzingen dat een hoge hoeveelheid inname van rood vlees, verwerkt, aan hoge temperaturen of normaal gekookt zijn mutagene agentia (stoffen die kanker veroorzaken) geassocieerd met het risico van stijgingen van de kanker van de borst

Bron: International Journal of Cancer, 15 mei 2009 – Reuters gezondheid

Tags: Kanker, kanker van de borst, rood vlees