Asuncion, 27 APR ( EFE).- het ministerie van onderwijs en cultuur van Paraguay (MEC) gemeld vandaag de opsporing van de besmetting in levensmiddelen die worden gedistribueerd om school ongeveer 26.000 kinderen in onderwijsinstellingen van Asuncion lunch.

De klacht werd ingediend door de autoriteiten van het MEC, waartoe een rechtszaak tegen het ministerie tegen het bedrijf van de Paraguayaanse voedsel (EPA), verantwoordelijk voor de levering van lunches in 76 staatsinstellingen in de hoofdstad.

De juridische procedure gebeurt uit zodra de portefeuille van onderwijs ontvangen de resultaten van de analyses door het nationale Instituut voor voedsel en voeding (INAN) die ze de “fecale colibacteriën” aanwezigheid in monsters van levensmiddelen die van drie scholen, onthuld bevestigd de ministerie bronnen geciteerd door publieke instantie IP Paraguay.

De vice-minister van educatieve ontwikkeling, Francisco Giménez, gedetailleerde analyses uitgevoerd eenmaal twee voedingsdeskundigen en technoloog van het MEC, waardoor de controle op levensmiddelen, te nemen van klachten over de kwaliteit van voedsel, waren volgens IP.

Technologie van het Mec, Elsi Ovelar, uitgelegd dat hoewel de monsters werden verkregen scholen wordt verondersteld dat de besmetting is opgetreden tijdens de bereiding van voedsel.

“Kan zijn als gevolg van slechte behandeling, slechte hygiëne van containers, de handen van die gerechten door het aanraken van rauw vlees en vervolgens gekookt, onder andere”, zei Ovelar.

Gimenez bevestigd dat zij de voedselvoorziening door EPA opgeschort en dat zij het beroep op het pad van de uitzondering, waardoor grotere middelen om ervoor te zorgen de voedselverstrekking aan de studenten hebben.

Van haar kant, de beheerder van het klaagde bedrijf, Carlos Duarte, zei in een verklaring door de digitale editie van Ultima Hora, monsters die werden geanalyseerd overeenkomt met voedingsmiddelen die “door teruggooi werden” gereproduceerd.

Duarte beweerd dat voedsel dat produceert het bedrijf dat orgaan worden altijd gecontroleerd door de INAN en dat, volgens de studies uitgevoerd door het orgaan, het voedsel niet niets verkeerd deed. EFE