Atlanta (Georgia), 10 augustus (EFE).-terugkeer naar de traditionele Mexicaanse dieet kan een positief effect hebben op het verlies van het gewicht voor de Mexicaans-Amerikaanse te bereiken van de Verenigde Staten en nemen de eetgewoonten in dit land meer gewicht, volgens een recente studie.

In het Journal van immigranten en minderheden gezondheid “aan de Mexicaanse” eieren eten bij ontbijt of een soep “aguada” voordat de lunch of het diner het verschil op de lange termijn op de taak maken kan van het verliezen van gewicht, volgens de studie door Kaiser Permanente Center for Health Research, gemeld.

“Het was erg leuk om te bevestigen dat hij worden gedaan een wijziging culturele gewichtsreductie programma’s moet omdat wat we eten zeker nauw aan onze cultuur verwant is,” zei Efe Nangel Lindberg, auteur en belangrijkste onderzoeker van de studie, genaamd “Lifetime” (For Life).

De studie, die gevolgd nauw wat 47 Mexicaanse of Mexicaans-Amerikaanse vrouwen aten voor een jaar, vond dat de culinaire gewoonten van de Verenigde Staten door de Mexico vervangen een gemiddelde van 16 pond gewichtsverlies produceren kon.

Ondanks dat de onderzoeker opmerkt dat het verslag niet formeel geanalyseerd met de gevolgen van deze verandering van het regime in andere omstandigheden vaak aan overgewicht, diabetes en hoge bloeddruk, cholesterol gerelateerde erkend dat positieve veranderingen voorgedaan.

“Formeel, meten we alleen gewicht en oefening, maar onder de deelnemers waren verschillende die had diabetes en aankondiging dat verscheidene van hen te opgehouden nemen insuline”, zei auteur.

De studie, die werd gesponsord door de National Institutes of Health, was bedoeld om de rol van culturele verschillen in het succes van gewichtsverlies programma’s beter te begrijpen.

“Voor sommige reden gewicht vermindering programma’s minder succes in de Latino bevolking hebben en daarom wilden wij ontwerpen een programma speciaal ontworpen voor de latinas, en in dit geval de Mexicaan,” zei Lindbergh.

Volgens gegevens geciteerd in het verslag, meer dan driekwart van de Mexicaanse in Verenigde Staten zijn overgewicht of obesitas als gevolg van veranderingen in de kracht aan te passen aan de gastronomische cultuur van dit land.

Lindbergh merkte op dat een van de belangrijkste hinderpalen geconfronteerd door de deelnemers tijdens de studie de opneming van maatregelen te kunnen eten van de juiste porties eten.

Om met maatregelen te dienen was waar de problemen kwam omdat diende een half kopje van rijst voor de berekening, wanneer in feite het equivalent van drie kopjes rijst was, zei.

Om deel te nemen in het programma, de vrouwen moesten worden Mexicaanse of van Mexicaanse afkomst, worden 18 jaar oud en hebben een BMI van 30 of meer.

De deelnemers begon het programma met een gemiddeld gewicht van 207 pond en na zes maanden omdat ze hadden verloren een gemiddelde van 11,7 pond, volgens het rapport.

Vrouwen moeten regelmatig deelnemen aan sessies waar ze zware waren en gesproken over manieren om lichaamsbeweging en gezond voedsel keuzes te verhogen. EFE