Studies zeggen dat de houtskool of droge hitte gebraden voedsel verhoogt het risico van obesitas en diabetes. Lijkt dat de droge hitte op voedsel maakt een verbinding die gewichtstoename bevordert.

Geroosterde

Slecht nieuws voor alle liefhebbers van gebraad, maar het is belangrijk om rekening te houden rekening met de aanbevelingen van wetenschappers, maar we willen eindigen met gezondheidsproblemen in de lange termijn. Het is beter de gezonde voeding, maar je moet weten om te kiezen van it. <br/> <br/> studies werden gepubliceerd door de Universiteit van de Sinaï, waar hij openbaarde dat de hitte op voedsel heeft de neiging om te produceren twee schadelijke stoffen in de menselijke stofwisseling. Dit zijn de methyl glyoxal (MG) en een geavanceerde soort glicato (leeftijd), waarin remmen de mechanismen van het lichaam om te controleren de ontsteking. Zonder deze mechanismen, het lichaam is weerloos tegen ziekten zoals diabetes.

Informatie verkregen door een studie die het bestond uit twee groepen van lab ratten. De eerste werden gevoed voedsel met een hoge mate van MG en de tweede groep van ratten een dieet zonder MG.

Met een hoog niveau van MG ratten ontwikkelde een weerstand tegen insuline en steeg hun lichaamsvet, terwijl de andere groep van muizen geen wijzigingen vertonen. Professor Helen Vlassara zegt dat continu opname van gegrilde voedsel, heeft de neiging te verminderen van het lichaam van de verdediging en weerstand tegen ziekten ondernemen.

Het team had aanbevelingen gedaan aan mensen die hun methoden veranderen van het koken voor een gezonder, zoals koken of met stoom onder druk koken. Zodat als ze hebben een gezonder leven willen, it will be better dat ze die geroosterde rijk te zijn vergeten, of in ieder geval niet hen dus gevolgd maken door.