Steviafarma bereidt de lancering in Spanje van de 100% natuurlijke zoetstof met esteviósidos.

-Stevita, met nul calorieën, is gepositioneerd als de enige zoetstof in de wereld die alle zijn weldadige eigenschappen intact behoudt

Madrid, 2011-December 11 November het Europees Parlement, via verordening (EU) No. 1131 / 2011, gaf het groene licht aan de vergunning van het gebruik van zoetstoffen afgeleid van stevia in al haar lidstaten. Daarom, bereidt de Steviafarma bedrijf release in Spanje van zijn eigen zoetstof, Stevita, gekenmerkt door zijn de enige die in de wereld worden bereid met esteviósidos (100% natuurlijke) en nul calorieën, handhaven intact alle gunstig zijn voor de gezondheid van de stevia eigenschappen.

Stevita heeft een diëtisch hoogwaardig, gekenmerkt door het ontbreken van suiker, koolhydraten, gluten en chemicaliën. Deze positie van voordeel ten opzichte van de rest van de natuurlijke zoetstoffen, Stevita wordt een ideaal product voor alle mogelijke consumenten die willen een gezonde levensstijl te handhaven en zorg voor uw lichaam. Bovendien verschillende klinische studies, het is vooral gunstig voor mensen met type II diabetes mellitus.

Stevia rebaudiana, plant gebruikt voor de uitwerking van dit natuurlijke product, heeft 300 keer hoger dan die van de zoetstof sacharose effect. Het hoofdzakelijk gebruikt voor zoeten allerlei dranken, hoewel het ook, bijvoorbeeld in bakkerij en gebak of de voorbereiding van sauzen, yoghurt en ijs gebruikt wordt. 5 Miljoen ton van zoetstoffen esteviósidos over de hele wereld werden verbruikt in 2010.

Wat is Steviafarma?

Steviafarma Industrial S.A. werd opgericht in 1984 met het doel van het onderzoek en de ontwikkeling van methoden voor de behandeling van stevia, zowel haar producten en de verbetering van de eigen plantenrassen, zo wordend een pionier bedrijf en alleen bij het verkrijgen van het extract uit deze plant in het westen.

Sinds het begin van zijn activiteit verkregen Steviafarma de bladeren van de stevia productievestigingen gelegen in Paraguay. Momenteel, heeft het bedrijf ook 80 hectare van eigen teelt, in Brazilië, manipulatiefouten zelfvoorzienend in grondstoffen voor hun eigen productie, die voldoet aan alle eisen van kwaliteit vereist door de JECFA (Gemengde FAO / WHO deskundigencommissie inzake additieven voor levensmiddelen) en de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EAV). Dit online Steviafarma behoudt de controle over de keten van productie door gegarandeerde traceerbaarheid processen.

Leiderschap en onderzoek

Het gebruik van een proces van pure vorm en zonder enige vorm van kunstmatige toevoegingsmiddel richt zich op haar doel in het nastreven van excellentie in al hun producten, zo wordend een benchmark van de wereld in de sector van de natuurlijke zoetstof gemaakt van stevia.

In 1999, na jaren van onderzoek, Steviafarma won een zoetstof voor 95% van zuiverheid in steviósidos en rebauosidos-een, steeds het enige bedrijf in de wereld te bereiken een natuurlijke zoetstof met esteviósidos en met nul calorieën: Stevita. Aldus, toont het bedrijf haar engagement met de niet het maken van en uw inzet door de extractie ” product van aard.

Groei en inzet voor

Binnen zijn groeiplan, Steviafarma zal toenemen haar huidige uitbreiding maximaal 4.000 hectaren in de komende vijf jaar, steeds’s werelds grootste producent van stevia. Dus, Steviafarma zal zorgen voor de juiste levering van markten op internationaal niveau, met name in Europa, voor de komende jaren.

Bovendien gedurende de afgelopen 20 jaar, Steviafarma heeft gewijd al zijn inspanningen en middelen aan een uitgebreide beheer van de productie (teelt, extractie en commercialisering) van al haar producten zonder genetische modificatie ieder. Deze maatregel, het bedrijf ertoe bijdragen tot duurzame ontwikkeling in het milieu waarin zijn activiteit, vanuit het oogpunt van economische, sociale en ecologische ontwikkelt.

Stevia

Stevia is de algemene naam gegeven aan meer dan 240 verschillende soorten kruiden en struiken in de composietenfamilievan oorsprong uit de tropen en subtropen Amerikaanse. Steviafarma geselecteerd van alle rassen, de soorten stevia rebaudiana (ka ’ hebben ’ en of zoete gras) dankzij haar krachtige effect verzoeting, 300 keer hoger dan sacharose. Dit soort stevia, ontdekt in Paraguay door botanicus James Esteve, verzamelt veel van haar samengestelde zoetstoffen op de bladeren.

Geschiedenis

1931 Chemici van Franse oorsprong, d. Bridel en r. Lavieille, beheren te isoleren van de glycosiden die aanleiding tot zijn smaak geven en het heet esteviósidos ” (5-10%) en rebaudiósidos ” (2-4%).

1952 Bevestigd, in de Verenigde Staten, de esteviósido (active ingredient) is de liefste natuurproduct tot nu toe bekend.

1954. De Japanners beginnen hun teelt in kassen.

1971. Tei Fu-Chen Chinese wetenschapper bezoeken Brazilië en biedt een nieuwe methode voor de extractie van het werkingsprincipe van de plant.

2008. De Food and Drugs Administration (FDA ”) van de Verenigde Staten kunt u de vermelding van de glycosiden van steviol als additief voor levensmiddelen veilig is voor menselijke consumptie.

2009. De consumptie van stevia is goedgekeurd in Frankrijk.

2010. De glycosiden van esteviol (esteviósidos en rebaudiósidos-A) zijn het groene licht gegeven door de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EAV).

2011. De EuropeseCommissie regelt het gebruik van de glycosiden van esteviol als een levensmiddelenadditief binnen de lidstaten, waaronder Spanje.

Gebruik en markt

Stevia is vooral, als een natuurlijke zoetstof gebruikt om te zoeten allerlei dranken, hoewel het ook, bijvoorbeeld in bakkerij en gebak of de voorbereiding van sauzen, yoghurt en ijs gebruikt wordt.

In het jaar 2010 verbruikt ze ongeveer 150 miljoen ton suiker rond de wereld, tegen de 500.000 ton van esteviósidos. Verwacht wordt dat dit bedrag aanzienlijk moet worden verhoogd in de nabije toekomst toe te schrijven aan de goedkeuring van de stevia als levensmiddelenadditief in de Europese Unie en de Verenigde Staten.

Momenteel is China de grootste producent van stevia op mondiaal niveau, met een interne marketing van 50% en 40% aan Japan uitvoer en 10 procent tot Korea, Indonesië en de Verenigde Staten. Tweede Paraguay, toonaangevende leverancier van de plant is gelegen op Steviafarma Brazilië.

gezondheid en welzijn

Stevita behoudt dankzij deze afwezigheid van kunstmatige toevoegingen in het productieproces, alle de gunstige gezondheidseffecten aanwezige oorspronkelijk in stevia rebaudiana:

Eigenschappen cardiovasculaire gezondheid te verbeteren

-natuurlijke regulator van de glucose van het bloed, in de plant aanwezig Glycoside heeft een actie waardoor de niveaus van glucémicos, de pancreatítica verkeer verbetering en verhoging van de productie van insuline.

-regulator van bloeddruk.

-regulator van cardiale contractiliteit (cardiotonic).

Preventieve eigenschappen van infecties

-Antimicrobiële, omdat stevia elimineert de e. coli, salmonella, de staph en bacillen, zonder de nuttige bacteriën.

-Anticaries, compatibel met fluor en door het stoppen van de groei van de plaat, tegelijkertijd voorkomt cariës.

Intensief anti-ageing eigenschappen

-Natuurlijke antioxidant, maximaal zes keer effectiever dan thee groen.

-Revitalizador van epitheliale cellen, vergemakkelijken de snelle genezing van wonden in de huid.

Ansiolíticas eigenschappen

-angst reducer

inmunomodulators eigenschappen en anti-inflammatoire

-Antirreumático

andere fabrikanten zijn natuurlijke zoetstof uit de stevia, door een proces van isolatie van rebaudiósido-A en zijn daaropvolgende kristallisatie, elimineren van de rest van glycosiden van esteviol (esteviósidos). Uw eindproduct mist daardoor de gezonde eigenschappen van de plant die produceert.