MILWAUKEE, Wisconsin, USA.UU. (AP) – na jaren van onderzoek zonder definitieve resultaten op de relatie tussen koffie en gezondheid en zelfs wordt gevreesd dat koffie verhoogd het risico van het ontwikkelen van hart-en vaatziekten, een nieuwe studie grootschalige ontdekt precies het tegenovergestelde: koffie drinkers hebben de neiging om een beetje langer te leven ongeacht die ze regelmatige of decaf verbruikt.

Studie met 400.000 mensen is de grootste uitgevoerd over het onderwerp, en de resultaten moeten de aromatische geruststellen liefhebbers die tot op heden geloofde dat het een genoegen dat hen pijn zou doen drinken.

“Onze studie geeft aan dat dit niet het geval is is,” zei de leider van onderzoek Neal Freedman, van het National Cancer Institute. ’Zou in feite een bescheiden voordeel in het drinken van koffie’.

Niemand weet waarom. Koffie bevat een duizend dingen die gevolgen gezondheid, sinds nuttig antioxidant van kleine hoeveelheden van kanker gerelateerde stoffen hebben kan. Hun meest bestudeerde ingrediënt – cafeïne – maakte geen deel uit van de resultaten van de nieuwe studie.

No is dat eerdere studies verkeerd waren. Er is bewijs dat koffie slechte cholesterol, evenals de bloeddruk op korte termijn verhogen kunt, en dit op zijn beurt kunnen verhogen het risico van het ontwikkelen van hart-en vaatziekten.

Zelfs in de nieuwe studie, in eerste instantie leek dat koffie drinkers stierf in een hoger tempo, maar ze hebben ook de neiging om te roken, om te drinken meer alcohol, meer rood vlees eten en de uitoefening van minder dan degenen die geen koffie nemen. Zodra de onderzoekers beschouwd als deze factoren, ontstond een patroon duidelijk: elk kopje koffie dagelijks verhoogt de kansen van langer leven.

De studie werd uitgevoerd door de national institutes of health en de Amerikaanse vereniging van gepensioneerden AARP. De resultaten werden gepubliceerd op donderdag in De New England Journal of Medicine.

Dit alles bewijst echter niet dat koffie mensen langer leven gemaakt: dat alleen lijkt te zijn van een relatie. Net als de meerderheid van studies over voeding en gezondheid, is het strikt gebaseerd op de observatie van de gewoonten van de mensen en de resulterende gezondheidstoestand, zodat het toont niet oorzaak en gevolg.

Echter, met zo veel mensen betrokken bij deze studie, met meer dan een decennium van de follow-up en voldoende sterfgevallen te vergelijken, “Dit is misschien wel het beste bewijs dat we hebben” en dat we kunnen hebben, zei Dr. Frank Hu, van de faculteit van volksgezondheid aan de Harvard University.

Hu nam niet deel aan de studie, maar hielp leiden een voorafgaande ontdekte ook koffie voordelen.

Nieuwe studie begon in 1995 en betrokken leden van de leeftijd van 50-71 AARP die in Californië, Florida, Louisiana, New Jersey, North Carolina, Pennsylvania, Atlanta en Detroit leefde. Mensen die al cardiovasculaire ziekten of kanker werden niet opgenomen. Noch deelnemende individuen die diëten met te veel calorieën per dag te nemen of te weinig.

De rest gaf informatie over koffie verbruik slechts eenmaal aan het begin van de studie.

“Mensen zijn vrij stabiel in hun consumptie van koffie zijn hele leven”, zodat de enkele meting mag niet een beperking van relevantie, zei Freedman.

Van de 402,260 deelnemers, ongeveer 42.000 niet dronk koffie. Ongeveer 15.000 dronk zes kopjes of meer per dag. De meeste nam twee of drie.

Voor 2008, ongeveer 52.000 stierf. In vergelijking met degenen die dronk geen koffie, mannen die dronk twee tot drie kopjes per dag waren 10% minder kans om te sterven op elke leeftijd. Voor vrouwen, het verschil was 13%.

Zelfs een enkele kop de dag leek te verminderen aantal van de risico’s: 6% mannen en 5% bij vrouwen. Het sterkste effect was in vrouwen dat zij vier of vijf tarieven per dag namen: 16% minder risico.

Geen van deze is een groot aantal, en Freedman kon niet zeggen hoeveel extra leven wordt verkregen met koffie.

“Echt niet ik berekenen het”, zei hij, vooral omdat roken is een belangrijke factor die levensduur op elke leeftijd.

Koffie drinkers neiging minder te sterven aan ziekten van de luchtwegen of cardiale, diabetes, cerebrovasculair ongevallen, letsel, ongevallen of infecties. Geen effect werd ontdekt sommige op risico van dood door kanker.

Ongeveer twee derde van de deelnemers in de studie dronk koffie; de rest, decaf. Typ koffie geen duidelijk verschil in de resultaten.

___

Op internet:

New England Journal: http://www.nejm.org

___

Marilynn Marchione is op Twitter als: http://twitter.com/MMarchioneAP