MADRID, 20 (EUROPA PRESS)

Een studie in het laatste congres van de Amerikaanse chemische maatschappij wordt ingediend gehouden deze dagen in Philadelphia (Verenigde Staten) zijn waargenomen gelijkenissen tussen valproic zuur en smaak van sommige voedingsmiddelen, die consumptie om te stabiliseren stemming als deze verbinding gebruikt voor de behandeling van de stemmingswisselingen bij patiënten met epilepsie of bipolaire wanorde kan bevorderen chemische.

Deze bevinding sluit de eerder waargenomen in de chocolade en andere voedingsmiddelen rijk aan vetzuren omega 3, waarvan reeds positieve effecten op de toestand van de geest van degenen die hen gebleken, consumeren zoals verklaard door Karina Martinez Mayorga, chemie van de nationale universiteit Autonoma van Mexico (UNAM) die dergelijke arbeid wanneer het behoorde toe aan het Torrey Pines Instituut uitgevoerd.

Deze deskundige erkent dat deze studie van belang niet alleen in de farmaceutische industrie, maar ook voor het voedsel is, maar waarschuwt dat ze zijn gericht op weinig ernstige stemmingswisselingen.

In het bijzonder in de nog steeds lopende onderzoekstechnieken van Cheminformatics – de toepassing van methoden voor computers oplossen van chemische problemen – onderzoeken de chemische structuren van meer dan 1.700 voedsel smaken te leren over hun gelijkenissen met verkochte antidepressiva zijn gebruikt.

Voor de moment gevonden soortgelijke chemische met valproic zuur, dus ze overweegt de mogelijkheid om te beginnen met experimentele studies die dergelijke vereniging bevestigen, en uiteindelijk, het ontwikkelen van een database van voedingsaanbevelingen gebaseerd op hun stemming gunstige effecten.

Het heeft er echter op aangedrongen dat “eten voedingsmiddelen die de stemming verbeteren kunnen niet kan worden voorgeschreven Antidepressivum medicijnen substituten”, waarschuwde hij Mayorga Martinez.