(www.neomundo.com.ar/_ CONICET) volgens de resultaten van een recente wetenschappelijke studie gepubliceerd in het tijdschrift “Fytotherapie onderzoek”, yerba mate zou helpen voorkomen dat de verdeling van de rode bloedcellen in het bloed gevonden.

“Yerba mate bevat polyphenols – zure cafeilquinicos en flavonoïden – hebben antioxidant actie,” verklaart Claudia Anesini, onderzoeker onafhankelijk van CONICET in het Instituut voor chemie en drug metabolisme – ATI (UBA-CONICET).

Deze verbindingen treden als antioxidanten in experimentele modellen en te voorkomen dat bepaalde vormen van zuurstof zoals peroxiden en vrije radicalen te vernietigen het membraan van rode bloedcellen.

Wanneer het zich voordoet

Dit gebeurt vaak tijdens een situatie bekend als oxidatieve stress, waar het aantal van peroxiden en vrije radicalen geproduceerd door het Agentschap zijn capaciteit om hen te elimineren overschreden.

Anesini “een persoon onderworpen aan oxidatieve stress kan invoeren in een situatie van bloedarmoede door hemolyse (breuk) van rode bloedcellen” verklaart, “en de mate zou vervolgens een factor die helpen zal om te voorkomen dat het”.

Mogelijk pathologieën

Oxidatieve stress wordt geassocieerd met de ontwikkeling of verergering van bepaalde ziekten zoals diabetes, Alzheimer, Parkinson en het metabool syndroom, een reeks van factoren die de waarschijnlijkheid van de ontwikkeling van hart-en vaatziekten of diabetes te vergroten. Enkele van deze factoren omvatten zwaarlijvigheid, hoge bloeddruk en hoge niveaus van cholesterol en lipiden in bloed, o.a..

Voor Rosana Filip, onderzoek in de ATI en auteur van de studie, “een groot aantal ziekten zijn gekoppeld oxidatieve stress”.

Volgens de specialist, nemen bijna een dagelijkse liter van partner zou helpen voorkomen dat deze voorwaarde.

Maar ook als hun effecten op de rode bloedcellen, werkte het team op de actie van yerba mate in speekselklieren van ratten. Anesini verklaart yerba moduleert de vrijlating van antioxidant enzymen, die helpen bepalen de hoeveelheid mondelinge micro-organismen en de hoeveelheid peroxide produceren.

“Dit is belangrijk in ziekten zoals diabetes, hij studeerde met oxidatieve stress, of Mondziekten zoals parodontitis”, zorgt voor.

Tijdens het onderzoek ontdekt ook dat er niet hetzelfde trekken de blade van gras wanneer het is groen na industriële verwerking.

“Bij sommige modellen in vitro waargenomen dat groene blad hadden hogere anti-oxidant activiteit, maar nog steeds om te onderzoeken wat er gebeurt in het menselijk lichaam”, zegt Filip.

Andere effecten

Ondertussen Cecilia Lanari, onafhankelijk van de CONICET onderzoeker, werkt in het Center for research in levensmiddelen Criotecnologia (CIDCA). Samen met zijn team de anti-oxyderende eigenschappen van yerba mate in voedsel te bestuderen.

“Yerba heeft grote hoeveelheden chlorogenic zuur, dat een polyfenol en derivaten daarvan is,” zegt Lanari. Volgens hun resultaten, maté extracten mag gebruikt worden om te voorkomen dat ranzig in oliën en vlees, een probleem met sterke implicaties in de voedingsindustrie.

“In levensmiddelen, de oxidatie van lipiden produceert giftige stoffen en onaangename veranderingen in geur en smaak,” zegt specialist.

Andere kruiden

Yerba mate, met soorten zoals thee en de Lindeboom, voor hun verschillende voedings- en anti-oxyderende eigenschappen worden bestudeerd. Het gebruik van dit soort voedsel in het ontwerp van een voedsel plan dat de ontwikkeling van pathologieën verhindert is goed op stoom in verschillende delen van de wereld.

Volgens Filip “is nodig om te onderzoeken hoe de stoffen als gevolg van het metabolisme van de yerba Act op het niveau van de expressie van bepaalde genen en hun mogelijke invloed op verschillende pathologieën dergelijke als Alzheimer, Parkinson, diabetes”.

Meer informatie over gezondheid en wetenschap door een bezoek aan de WWW.NEOMUNDO.COM.AR site – gewoon Klik met uw muis boven op het logo NEOMUNDO