new YORK, USA (Reuters) – werknemers die verondersteld een mediterrane dieet voor twee jaar in een studie de neiging om te herstellen van minder gewicht verloren vrijwilligers met een dieet laag in vet of koolhydraten.

Bovendien de eerste groep verkregen de grootste verlaging van cholesterol, hoewel het verschil tussen de twee groepen niet altijd zo vanzelfsprekend was.

De resultaten, gepubliceerd in The New England Journal of Medicine, suggereren dat voedsel programma’s gepromoot op de werkplek blijvende gevolgen hebben kunnen, vooral wanneer het gebruiken van het Middellandse-Zeegebied of verlaagd dieet koolhydraten.

Auteurs worden aangegeven aan 322 werknemers met matige zwaarlijvigheid uitvoeren een van drie diëten voor twee jaar. Vervolgens gecontroleerd voor vier jaar meer.

Deelnemers had een gemiddelde 31 (BMI) body mass index en waren voornamelijk mannen.

De belangrijkste auteur, Dr. Dan Schwarzfuchs, de Negev, Israël Dimona Nuclear Research Center, uitgelegd dat deelnemers kunnen slim in twee jaar ongeveer 2,9 kg met een dieet laag in vet, 4.4 kilo met het mediterrane dieet en 4,7 kilo met de verminderde koolhydraatdieet.

Vier jaar later, de resultaten van de 259 beschikbaar deelnemers bleek dat 67 procent de oorspronkelijke dieet was, 11 procent had vervangen door een andere en 22 procent had het dieet opgeschort.

En, hoewel de groepen die had gemaakt diëten laag in vet en koolhydraten was hersteld van bijna alle gewicht verloren, vrijwilligers behandeld met het mediterrane dieet slechts 1,4 kilo hersteld tijdens de vier jaar van follow-up.

Schwarzfuchs verduidelijkt dat deelnemers zich niet bewust dat ze na het voltooien van de studie zou worden gecontroleerd. “Ze konden doen wat ze wilden.” “We wilden zien wat er gebeurt in het echte leven.”

Considered dat de resultaten niet hen verrassen. “De verlaagde calorieën en vet dieet is moeilijk te volgen.” U kunt bijna alles eten met het mediterrane dieet. “Het is meer compatibel met het echte leven,” toegevoegde.

Het team vond ook dat het mediterrane dieet de grootste verlaging van totale cholesterol op de lange termijn (over 13.9 mg/dl op leeftijd zes bereikt). Zelfs zo, de groep met de verminderde koolhydraten dieet bereikt de grootste verlaging van LDL en HDL cholesterol ratio.

De arts Meghana Gadgil, van de faculteit van geneeskunde van de Johns Hopkins University, Baltimore, was van mening dat de studie “geeft aan dat de positieve veranderingen van het dieet rijk aan vezels en enkelvoudig onverzadigde vetten op de lange termijn houden kunnen”.

Maar omdat een derde van de deelnemers verlaten of vervangen van het dieet, de specialist zei dat het moeilijk is om over die dieet de meest effectieve was conclusies te trekken is. Hij beschouwd als “interessante” de positieve variaties van cholesterol met het koolhydraatarme dieet, omdat die groep hersteld tijdens de follow-up van bijna alles wat had uitgedund.

Negev Nuclear Research Center, het departement van de wetenschap van het ministerie van gezondheid van Israël en onderzoek Dr. Robert C. en Veronica Atkins Foundation de studie gefinancierd.