(www.neomundo.com.ar/_SINC) consumptie van industriële gebak (muffins, croissants, bagels en dergelijke) en fast food (hamburgers, hotdogs en pizza) is gekoppeld aan de medische diagnose van depressie, volgens een recent onderzoek onder leiding van wetenschappers van de Universiteit van Las Palmas de Gran Canaria en de Universiteit van Navarra.

De resultaten, gepubliceerd in het tijdschrift Public Health Nutrition, onthullen dat consumenten van fast food, met betrekking tot die met minimale of Nee, verbruik steeg het risico van de ontwikkeling van depressie van 51%.

Bovendien is er een relatie dosis-respons, dat wil zeggen “fastfood veel meer wordt geconsumeerd, hoe groter het risico van depressie”, verklaart Almudena Sánchez-Villegas, eerste auteur van de studie.

Het werk bloot de deelnemers met verhoogde inname van fast food en gebak industrie hebben meer kans op ongehuwde, minder actief worden en hebben een voedingspatroon slechter, met een lager verbruik van fruit, gedroogde vruchten, vis, groenten en olijfolie.

Roken en werk meer dan 45 uur per week zijn enkele van de kenmerken in deze groep overwegend.

Een lange-termijn studie

Met betrekking tot facturen en het bakken verbruik, gegevens zijn even overtuigend. “zelfs kleine lastdragers zijn geassocieerd met een risico op aanzienlijk grotere depressie te ontwikkelen”, wijst de onderzoeker aan de Universiteit van Canarische.

De steekproef van de studie, die behoren tot de project follow-up Universiteit van Navarra (zon), was 8.964 deelnemers die nooit gediagnosticeerd voor depressie of gebruik van antidepressiva had bedoeld. Ze werden geëvalueerd voor een gemiddelde van zes jaar, de periode waarin 493 werden gediagnosticeerd als depressie of begon te nemen antidepressiva.

Deze nieuwe gegevens bevestigen de resultaten die het project SUN gooide in 2011, zo spoedig mogelijk gepubliceerd in het tijdschrift PLoS One. Bij die gelegenheid heeft ze 12,059 mensen geanalyseerd voor meer dan zes jaar en verschenen 657 nieuwe gevallen van depressie.

Ontdekt een verhoging van het risico in verband met de junk food van 42%, lager dan in het huidige werk.

’Hoewel verdere studies zijn nodig, controle moet zijn de consumptie van deze voedingsmiddelen vanwege hun betrokkenheid in gezondheid (obesitas, hart-en vaatziekten) fysieke en mentale’, concludeert Sanchez-villegas.

Het dieet in de geestelijke gezondheidszorg

Depressie 121 miljoen mensen wereldwijd, waardoor het een van de belangrijkste oorzaken van globale disability-adjusted life years en de belangrijkste oorzaak in landen met een hoog inkomen en media treft.

, Echter weinig bekend is over de rol van voeding in de ontwikkeling van depressieve stoornissen. Vorige studies suggereren een preventieve rol van bepaalde voedingsstoffen, zoals vitaminen van de B-groep, omega-3 vetzuren en olijfolie. Ook een gezond voedingspatroon, zoals het mediterrane dieet, is gekoppeld aan een lager risico van depressie.

Meer informatie over gezondheid en wetenschap door een bezoek aan de site van www.neomundo.com.ar – Klik met je muis boven op het logo NEOMUNDO