(www.neomundo.com.ar) het Nationaal Agentschap voor de bevordering van wetenschap en technologie via het Argentijnse sectorfonds (FONARSEC), ondertekend een partnerschap contract publiek – particuliere door die, die $20.124.650 aan de ontwikkeling van zuivelproducten staat ter voorkoming van het ontstaan van chronische niet-overdraagbare ziekten zal worden toegewezen.

Het project zal worden uitgevoerd door het nationale Instituut van industriële technologie (INTI), het Nationaal Instituut voor landbouwtechniek (INTA), de nationale universiteit van de kust (UNL), de Universiteit van het noordoosten (UNNE), laboratorium Prodeo SRL, het verblijf onze Vrouwe van Itatí SRL en Rocío del Campo SC.

Het ministerie van wetenschap, technologie en innovatie zal brengen, door het Agentschap, de som van $5.431.633 terwijl de andere betrokken instellingen gebonden zijn aan het maken van een investering van $14.693.017.

Strategische

Tijdens de ondertekening van het contract de coördinator van de FONARSEC, Isabel Mac Donald, benadrukt dat “functionele voedingsmiddelen strategische internationaal zijn omdat ze waarde aan de productie van grondstoffen toevoegen” en voegde eraan toe dat “de zuivelsector in het land nog steeds veel ruimte voor de integratie van innovatie in de processen is”.

Bovendien nam deel aan de Voorzitter van de Commissie internationale handel, Carlos Casamiquela en de INTI, Ricardo del Valle.

El INTA en de INTI hebben ontwikkeld onderzoek waardoor het mogelijk is om de Fractie hypercholesterolemic en atherogenic zuivel index en verhoging van de concentratie van vetzuren met de eigenschappen ateroprotectoras en antiproliferativas.

Is te zeggen, verminderen de hoeveelheid cholesterol in de zuivel en het vermogen van het uiterlijk van een muur van lipiden in de slagaders veroorzaakt verkalking en verlies van elasticiteit van de arteriële.

Dit werd mogelijk gemaakt dankzij de toekenning van de portefeuille van de wetenschap, van een project voor het wetenschappelijk onderzoek en technologie (PICT) door meer dan $200.000. Deze ontdekking leidde tot de INTA en de INTI te associëren met het bedrijf Prodeo SRL werd bereikt waar de integratie van technologie in de productieve sector op een pilot schaal.

Meer informatie over gezondheid en wetenschap door een bezoek WWW.NEOMUNDO.COMAR – gewoon Klik met uw muis op het logo van NEOMUNDO, boven.