Montevideo, 5 mei (EFE).-de Uruguayaanse Andrea Pellejero, die in 2010 werd gediagnosticeerd met borstkanker, vandaag presenteerde het boek “Therapie in de keuken”, die een compendium van recepten gedeeld met negen vrienden van verschillende nationaliteiten, ervaring die hielp hem is te overwinnen van de ziekte en “back to life”.

“Samen we besloten om te proberen iets doen om te helpen de mensen die lijden aan kanker en het ontstaan van dit boek, dat hopelijk brengen iets aan de slachtoffers van de ziekte”, benadrukt te Efe Pellejero.

Publicatie is het resultaat van recepten geboden door zeven vrouwen en drie mannen met inbegrip van Argentijnen, Colombianen, Peruanen en Spaans, Uruguayanen, sommigen van hen diplomatieke, wekelijks en twee jaar teamed omhoog om te koken, en overigens steun “bijna zonder het te weten” aan “mijn strijd tegen borstkanker”, ze toegevoegd.

De boodschap bedoeld in het boek, samen met het recept om Blueberry Muffins, of zalm Tiradito is “daar om te doen de dingen van liefde en dat is bijna 50 procent van het herstel”, gemarkeerd Pellejero.

“In mijn leven er is een vóór en een na kanker.” “Ik maar altijd genezen ben van vandaag is nog steeds vol de rugzak van de ziekte,” voegde hij toe.

De patiënt, secretaris, getrouwd en moeder van drie, die zei: “binnen een paar dagen wilde ik niet krijgen uit bed, maar de verbintenis aan de groep nam me te overwinnen die ongemak”.

In de keuken, “tussen potten, meel, groenten, vlees en vooral de steun van mijn vrienden, ik geschuwd wordt en ik vergat de ziekte,” voegde hij toe.

Sudado van corvina, couscous met vlees El Kef, chili kip, Lima zucht, black pudding ravioli stijl, samen met kabeljauw Brandada Marmitako zijn andere recepten die de publicatie presenteert.

Opbrengst van de verkoop van het boek zal worden gedoneerd aan de Ere-Comite van de strijd tegen de kanker van Uruguay.

De ervaring van de patiënt en de ervaringen en de verhalen van de “G10”, als ze de groep, geschreven door María Eugenia Menéndez, de culturele Counselor van de Ambassade van Spanje in Uruguay, die in de presentatie aan herinnerd dat kanker ze met Pellejero als “bug met vibe gedoopt” genoemd.

Het werk “is een compendium van recepten en verhalen van een groep van vrienden, maar weerspiegelt ook het verlangen om te leven en het zoeken naar innerlijke vrede”, gewezen.

Uruguay gezondheid exministra en vandaag de Voorzitter van de Ere-Comite van de strijd tegen kanker, Maria Julia Muñoz, beschreven de publicatie als “een boek van recepten voor het leven, recepten van de keuken en zelfverbetering.” “Het is een oproep om liefde leven, ondanks de harde tegenslagen die”.

“Het is een nieuw initiatief en die opgewonden,” zei

Borstkanker is van invloed op ongeveer 1.800 Uruguay jaarlijks en doodt sommige 650 van hen, volgens de officiële cijfers

Montevideo, waar woont 3,3 miljoen mensen, is de hoofdstad van Latijns-Amerika met de hoogste incidentie van de ziekte en de zevende in de wereld.

Tussen de belangrijkste oorzaken zijn voedsel door een ook gekanteld rood vlees dieet en sedentaire levensstijl.

Meestal in Uruguay borstkanker beïnvloedt meer vrouwen van hoge sociaal-economische sectoren en de gevallen die zich voordoen in de Uruguayaanse hoofdstad 70 procent voor vrouwen die woonachtig zijn in gebieden meer elegante beïnvloedt. EFE

jf/cav