Montevideo, 5 mei (EFE).-de Uruguayaanse Andrea Pellejero, die in 2010 werd gediagnosticeerd met borstkanker, vandaag presenteerde het boek “Therapie in de keuken”, die een compendium van recepten gedeeld met negen vrienden van verschillende nationaliteiten, ervaring die hielp hem om te overwinnen van de ziekte en is “live again”.

“Samen we besloten om te proberen iets doen om te helpen mensen die lijden aan kanker en dit boek, dat hopelijk brengen iets aan de slachtoffers van de ziekte was”, benadrukt aan Efe Pellejero.

Publicatie is het resultaat van recepten bijgedragen door zeven vrouwen en drie mannen met inbegrip van Argentijnen, Colombianen, Peruaanse en Spaanse Uruguayaanse, verzameld enkele van hen diplomaten, wekelijks en twee jaar voor het koken en, overigens, steun “bijna zonder goochem op” aan “mijn strijd tegen borstkanker”, voegde hij eraan toe.

De boodschap bedoeld in het boek, samen met het recept voor Blueberry Muffins, of zalm Tiradito is “die er is om dingen te doen uit liefde en dat is bijna 50 procent van het herstel”, gemarkeerd Pellejero.

“In mijn leven, is er een vóór en een na kanker.” “Vandaag de dag nog altijd opladen rugzak die ziekte, maar ik ben genezen” toegevoegd.

De patiënt, secretariaat, getrouwd en moeder van drie, die zei: “binnen een paar dagen u didn’t want to get uit bed, maar de verbintenis aan de groep kostte me te overwinnen die ongemak”.

In de keuken, “tussen pannen, meel, groenten, vlees en vooral de steun van mijn vrienden, ik gemeden en ik vergat de ziekte,” voegde.

Zweten van corvina, couscous met vlees op de El Kef, peper kip, Suspiro Limeño, black pudding ravioli stijl, samen met kabeljauw brandade Marmitako zijn andere recepten die de publicatie presenteert.

Opbrengst van de verkoop van het boek zal worden gedoneerd aan de Ere-Comite van de strijd tegen de kanker van Uruguay.

De ervaring van de patiënt en de ervaringen en anekdotes van de “G10”, en de groep, geschreven door María Eugenia Menéndez, de culturele adviseur van de Ambassade van Spanje in Uruguay, die eraan herinnerd dat kanker ze met Pellejero als “bug met slechte vibes” in de presentatie gedoopt genoemd.

Op het werk “is een compendium van recepten en verhalen van een groep van vrienden, maar weerspiegelt ook de levenslust en het zoeken naar innerlijke vrede”, gewezen.

Uruguay gezondheid exministra en vandaag de Voorzitter van de Ere-Comite voor de strijd tegen kanker, Maria Julia Muñoz, gedefinieerd de publicatie als “een boek van recepten voor het leven, keuken en persoonlijke recepten.” “Het is een oproep om liefde leven, ondanks de harde tegenslagen die liggen”.

“Het is een nieuw initiatief en die opgewonden,” zei

Borstkanker is van invloed op ongeveer 1.800 Uruguay jaarlijks en veroorzaakt de dood van ongeveer 650 van hen, volgens de officiële cijfers

Montevideo, woonplaats van 3,3 miljoen mensen, is de hoofdstad van Latijns-Amerika met de hoogste incidentie van de ziekte en de zevende in de wereld.

Macht door een ook gekanteld rood vlees dieet en sedentaire levensstijl behoren tot de belangrijkste doodsoorzaken.

Meestal in Uruguay borstkanker beïnvloedt meer vrouwen van hoge sociaal-economische sectoren en gevallen die zich voordoen in de Uruguayaanse hoofdstad 70 procent voor vrouwen die woonachtig zijn in gebieden meer elegante beïnvloedt. EFE

jf/cav