Montevideo, 5 mei (EFE).-de Uruguayaanse Andrea Pellejero, die in 2010 werd gediagnosticeerd met borstkanker, vandaag presenteerde het boek “Therapie in de keuken’, die een compendium van recepten gedeeld met negen vrienden van verschillende nationaliteiten, ervaring die hielp hem is te overwinnen van de ziekte en”back to life”.

’Samen we besloten om te proberen iets doen om te helpen mensen die lijden aan kanker en was dit boek dat hopelijk brengen iets aan de slachtoffers van de ziekte, benadrukt aan Efe Pellejero.

Publicatie is het resultaat van recepten geboden door zeven vrouwen en drie mannen met inbegrip van de Argentijnen, Colombianen, Spanjaarden, Peruanen en Uruguayanen, verscheidene van hen diplomatieke, wekelijks en twee jaar verzameld voor het koken en, door de manier, “bijna zonder het te weten” toegevoegd aan ’mijn strijd tegen borstkanker’, ondersteunen.

De boodschap bedoeld in het boek, samen met het recept voor Blueberry Muffins, of zalm Tiradito is “die er zijn om dingen te doen van de liefde en dat is bijna 50 procent van het herstel”, vermeld Pellejero.

’ In mijn leven er is een vóór en een na kanker. ” “Vandaag, ik ben genezen maar is nog altijd geladen de rugzak van de ziekte,” zei.

De patiënt, secretaris, getrouwd en moeder van drie, die zei: “in een paar dagen u want didn’t to get out of bed, maar engagement aan de groep die ik moest overwinnen die malaise”.

In de keuken, “tussen potten, bloem, groenten, vlees en vooral de steun van mijn vrienden, ik gemeden en ik vergat ziekte” voegde.

Gestoofde zeebaars, couscous met vlees naar de El Kef, chili kip, Suspiro Limeño, black pudding ravioli stijl, Marmitako samen met kabeljauw brandade zijn andere recepten die de publicatie presenteert.

Opbrengst van de verkoop van het boek zal worden gedoneerd aan de Ere-Comite voor de strijd tegen de kanker van Uruguay.

De ervaring van de patiënt en de ervaringen en de verhalen van de “G10”, zoals dat de groep heet werden geschreven door María Eugenia Menéndez, de culturele Counselor van de Ambassade van Spanje in Uruguay, die eraan herinnerd dat kanker ze met Pellejero als ’bug met vibe’ in de presentatie gedoopt.

Het werk “is een compendium van recepten en verhalen van een groep vrienden, maar weerspiegelt ook het verlangen om te leven en het zoeken naar innerlijke vrede,” merkte.

De exministra van Uruguay de volksgezondheid en nu voorzitter van de Ere-Comite voor de strijd tegen kanker, María Julia Muñoz, gedefinieerd als “een boek van recepten voor het leven, keuken en persoonlijke recepten.” “Het is een oproep om liefde leven, ondanks de harde tegenslagen die”.

“Het is een nieuw initiatief en dat enthousiast,” zei

Borstkanker is van invloed op ongeveer 1.800 Uruguay elk jaar en doodt ongeveer 650 van hen, volgens de officiële cijfers

Montevideo, waar woont 3,3 miljoen mensen, is de hoofdstad van Latijns-Amerika met de hoogste incidentie van de ziekte en de zevende in de wereld.

Onder de belangrijkste oorzaken zijn macht door een ook met dumping rood vlees dieet en sedentaire levensstijl.

Meestal in Uruguay borstkanker beïnvloedt meer vrouwen van hogere sociaal-economische sectoren, en gevallen die zijn vastgelegd in de Uruguayaanse hoofdstad beïnvloedt 70 procent vrouwen die woonachtig zijn in gebieden meer elegante. EFE

jf/cav